Як не набрати зайві кілограми на Масницю

Масниця — час смачних млинців, вареників і святкових застіль.
Але разом із задоволенням від традиційних страв з’являється ризик набрати зайві кілограми. Чи можна насолоджуватися святом і водночас зберегти фігуру? Так! Ось кілька простих правил, які допоможуть вам утримати баланс між смаком і здоров’ям.

Вибирайте легке тісто для млинців

Замість традиційного борошна використовуйте цільнозернове, гречане або вівсяне. Додайте менше цукру, а для приготування застосовуйте мінімум олії — сковорода з антипригарним покриттям допоможе в цьому.

Експериментуйте з начинками

Млинці зі згущеним молоком та шоколадом — справжня калорійна бомба. Натомість спробуйте альтернативні варіанти:

• з нежирним сиром та зеленню;
• з йогуртом і фруктами;
• з рибою та авокадо;
• з грибами й овочами.

Контролюйте порції

Не варто повністю відмовлятися від млинців, але й переїдати не потрібно. Достатньо 2–3 млинці за один прийом їжі. Пам’ятайте: смак свята не залежить від кількості з’їденого!

Слідкуйте за напоями

Солодкий чай, какао чи компоти можуть містити багато прихованого цукру. Краще обирати воду, зелений чай або домашній узвар без підсолоджувачів.

Залишайтеся активними

Після ситного обіду не поспішайте лягати на диван. Прогулянка на свіжому повітрі або легка зарядка допоможуть уникнути відкладення зайвих калорій.

Дотримуйтеся балансу протягом дня

Якщо зранку ви вже з’їли кілька млинців, зробіть обід та вечерю легшими: більше овочів, білкових страв і мінімум вуглеводів.

Насолоджуйтеся, а не переїдайте

Масниця — це не лише їжа, а й гарний настрій, зустрічі з рідними та цікаві традиції. Зосередьтеся на спілкуванні та радості свята, а не лише на стравах.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете відзначити Масницю смачно, весело і без шкоди для фігури.

10  смачних і корисних рецептів для Масниці

Млинці з гречаного борошна

Інгредієнти:

• 1 склянка гречаного борошна
• 1 яйце
• 1 склянка молока (або води для легшого варіанту)
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 1 ч. ложка меду або підсолоджувача
• дрібка солі

Приготування:

1. Змішайте борошно, яйце, молоко та олію.
2. Додайте мед або підсолоджувач і дрібку солі.
3. Збийте тісто до однорідної консистенції.
4. Печіть млинці на сковороді з мінімумом олії.

Млинці з бананами та йогуртом

Інгредієнти:

• 2 стиглі банани
• 2 яйця
• 1 склянка вівсяного борошна
• 1 ч. ложка розпушувача
• 1/2 ч. ложки кориці
• 1 склянка натурального йогурту

Приготування:

1. Збийте яйця та банани в блендері до однорідної маси.
2. Додайте борошно, розпушувач і корицю.
3. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.
4. Печіть млинці на середньому вогні з обох боків.

Млинці з нежирним сиром та зеленню

Інгредієнти:

• 1 склянка пшеничного борошна
• 1 яйце
• 1 склянка молока
• 200 г нежирного сиру
• 2 ст. ложки свіжої зелені (петрушка, кріп)
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Змішайте борошно, яйце та молоко до однорідного тіста.
2. Печіть млинці на сковороді.
3. Для начинки змішайте сир із зеленню, додайте сіль і перець.
4. Наповніть млинці сирною начинкою і подавайте.

Млинці з овочевою начинкою

Інгредієнти:

• 1 склянка пшеничного борошна
• 1 яйце
• 1 склянка молока
• 1 морква
• 1 маленька цибулина
• 100 г шпинату
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Приготуйте млинці, змішавши борошно, яйце та молоко.
2. Натерту моркву і дрібно нарізану цибулю обсмажте на мінімумі олії.
3. Додайте шпинат і тушкуйте кілька хвилин.
4. Наповніть млинці овочевою начинкою.

Млинці з рибою та авокадо

Інгредієнти:

• 1 склянка гречаного борошна
• 1 яйце
• 1 склянка води
• 150 г консервованого тунця або оселедця
• 1 авокадо
• сік 1/2 лимона
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Змішайте борошно, яйце та воду до однорідного тіста й приготуйте млинці.
2. Для начинки розімніть авокадо, змішайте його з рибою, додайте сік лимона, сіль і перець.
3. Наповніть млинці начинкою.

Ці рецепти допоможуть вам насолоджуватися Масницею без шкоди для здоров’я та фігури. Смачного!

Фото: мережа