Корисний десерт від кондитера Лізи Глінської

Цей мюслі-торт може бути легким і корисним сніданком, готується всього за 20 хвилин. Неймовірно смачно, доступно і просто! 😉 Спробуйте! Ділиться рецептом оригінального і корисного десерта відомий український кондитер Ліза Глінська 

Мюслі-торт з вишнею розрахунок на форму діаметром 22 см

ВАМ ЗНАДОБЛЯТЬСЯ

Вівсяний крамбл:

• 80 г борошна (2 ст.л. з гіркою)
• 80 г вівсяних пластівців швидкого приготування (5 ст.л. з гіркою)
• 80 г цукру (3 ст.л. з гіркою)
• 80 г волоського горіха
• 130 г вершкового масла (жирність 82%)

Начинка:

• 400 г вишні без кісточки (2 склянки)
• 100 мл води або соку вишні (0,5 склянки)
• 100 г цукру (4 ст.л. без гірки)
• 40 г кукурудзяного крохмалю (2 ст.л. без гірки)

ЯК ЦЕ ПРИГОТУВАТИ

Приготуйте вівсяний крамбл з волоським горіхом.

1. Обсмажте волоський горіх в розігрітій до 170 ° С духовці 10-15 хвилин. Замість волоського горіха можна взяти будь-який інший.

2. Натріть заморожене вершкове масло, з’єднайте з борошном.

3. Додайте цукор, вівсяні пластівці, перемішайте.

4. Подрібніть  обсмажений волоський горіх на невеликі шматочки, додайте в крамбл, перемішайте.

5. Викладіть дно форми пергаментом, змастіть боки вершковим маслом. Викладіть половину крамблу у форму, спрямуйте  в духовку, розігріту до 170 ° С на 10-12 хвилин. Половину Крамблу відправте в морозилку.

Приготуйте начинку.

1. Відправте в сотейник разморожену вишню, додайте цукор.

2. З’єднайте воду і кукурудзяний крохмаль, перемішайте, відправте в сотейник до вишні.

3. Поставте сотейник на вогонь, при постійному помішуванні доведіть до кипіння. Потримайте на вогні ще 30-40 секунд.

Сформуйте пиріг.

1. Дістаньте форму з крамблом з духовки, вилийте поверх нього начинку.

2. Викладіть зверху другу частину крамблу з морозилки.

3. Відправте  в розігріту до 170 ° С духовку на 15-20 хвилин.

4. Дайте пирогу охолонути, а після дістаньте з форми.